ワインのプロといいますと、ソムリエですよねー。
どんな料理の時にどんなワインが合うかアドバイスをしたり、ワインと料理を美味しくプロデュースしてくれます・・・。
ちょっと、かこ良く思いますよね・・・。
しかし!! 同じソムリエでも、もっとすごいソムリエ資格が有ったんです!!
その名も・・・「野菜ソムリエ」!!
知ってました? 私、初めて知りましたよ・・・。
野菜ソムリエは、「日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会」（東京）が認定する資格・・・。
全国に約1万1.000人、協会認定の野菜ソムリエ団体は全国に18もあるとか・・・。
関東では、東京都や神奈川県にあり、群馬、千葉、埼玉でも設立を準備中のようです。
野菜を美味しくプロデュースしてくれて、美味しく食べられれば、最高ですな。
とても、素敵な資格だと思いました。
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